“过去觉得乡村振兴是宏大叙事，现在发现它藏在青年人递来的一杯咖啡里。”在实地调研过程中，广州大学研究生刘倩琳发出感慨。

　　2025年5月，一场由共青团广州市委员会、广州市供销合作总社联合发起的“环南昆山-罗浮山县镇村高质量发展引领区蜜蜂青创小赛乡情大调研活动”在增城、从化两区收官。广州大学乡村振兴研究院30余名师生历经半月，深入9镇15村，聚焦“青年返乡创业”与“乡咖”新业态，以脚步丈量田野，用对话解码乡村振兴的青春力量。

　　据统计，在半个月时间里，4个调研小组形成20余万字访谈记录、10多个典型案例和10多条政策建议。

　　在增城佳松岭村72 House 民宿附近的一家咖啡馆里，主理人小陈向调研组讲述：“客流不稳定、品牌难突围，但村里帮忙对接的电商培训，让我看到了希望。”类似的情况并不鲜见。15天时间里，调研团队走访了稻田丝苗米咖啡、云水禅心咖啡等20多个“咖啡+”项目，记录下返乡青年从“流量焦虑”到“留量深耕”的蜕变，捕捉到乡村创业过程可能面临的品牌推广、客源维护等现实痛点。

　　在派潭镇佳松岭村，调研团队白天访谈“村咖”创业者，夜晚围坐整理数据，将72House“社群运营”等典型模式提炼为可复制的案例库。这种白天跑田埂、晚上碰思想的节奏，让课堂理论落地为解决方案。

　　从化罗洞工匠小镇的座谈会上，团区委书记王晓燕分享乡村运营青年CEO孵化经验：“我们联合高校开设非遗IP设计课，让传统手艺变身潮玩文创。”调研组成员赖慧凡在笔记中写道：“原来一杯乡村咖啡背后，藏着文旅融合、人才实训的完整链条。”

　　“调研不是走马观花，而是带着问题触摸真实乡村。”培训会上，广州大学乡村振兴研究院院长谢治菊为团队定调。“我们发现‘乡咖’不仅需要品牌孵化，更要打通‘咖啡+研学’‘咖啡+非遗’等产业链，搭建青年创业资源对接平台。”她说。

　　据了解，此次调研是“兴乡青年人才培育行动”的重要一环。团市委负责人表示，未来将推动全市建立调研、实训、孵化的闭环，为更多大学生搭建在乡村实现自我价值的广阔舞台。此次调研成果将转化为环南昆山-罗浮山县镇村高质量发展引领区广州片区“乡咖”产业可行性报告，以及增城、从化区青年入乡发展建议，为粤港澳大湾区乡村振兴提供“青春样本”。

　　文/广州日报新花城记者：张姝泓 通讯员：穗团宣、杜婉瑜

　　图/受访者提供