1月11日，由佛山大学“双百行动”大学生“百千万工程”突击队成员与佛山市学生联合会骨干组成的“紫”气东来实践团，在佛山大学数学学院数学系教师党支部书记周青山的率领下，顺利抵达广东省云浮市新兴县天堂镇开展“返家乡”社会实践活动。当日，他们走进了当地知名的新兴县微丰农业科技有限公司，这是一家以紫米生产、加工为主，同时致力于推动当地农文旅融合发展。 

　　前期调研中，在新兴县“百千万工程”指挥办副主任、“双百行动”驻新兴县服务队队长蒋忠海与“双百行动”驻新兴县服务队副队长黄淼瀚的带领下，团队首先抵达玉皇食品有限公司。随后分别调研走访了“双百行动”综合实践基地、新兴微丰农业有限公司、耕田翁农业有限公司、天绿食品有限公司等企业，深入了解了当地农业的发展现状和需求。通过深入走访新兴县部分镇区，为新兴县农产品全赋能、提高农产品的附加值，以高质量发展推动当地经济稳健前行。 

图为佛山大学新兴县广东青年大学生“百千万工程”突击队专项行动推进会。梁家妍 供图 

　　据前期资料收集得知，紫稻是集美观与实用价值于一体的一种较珍贵的水稻品种，因碾出的米粒细长、呈紫色，故名“紫米”。紫米表面光亮，颜色紫黑。与普通稻米相比，紫米不仅蛋白质含量相当高，必需氨基酸种类齐全，还含有大量的天然花青素、膳食纤维、多种微量元素和维生素等，在民间历来作为补品食用，素有“药谷”“补血米”、“长寿米”之称。紫米因保留了果皮和胚芽而富含花青素、维生素B、矿物质等多种营养，其特有的清涩口感不仅有助于养胃，还能作为药材，具有补血益气、暖脾胃等多重功效。而天堂镇独特的地理和气候条件，则为紫米的生长提供了优越的环境，使得产出的紫米品质卓越。 

图为公司生产负责人郑经武为实践团队员介绍紫米生产过程。李晶 供图 

　　实践团成员们采访了公司生产负责人郑经武，他向大家详细介绍了企业的主要业务和发展方向。微丰农业专注于紫米产业，不仅保留了紫米的原始营养，还利用现代技术，将其加工成各种健康美味的产品，如紫米糊、梅紫酒、紫米腐竹等。 

　　在参观环节，大家亲眼目睹了天堂微丰紫米从原料清洗、烘干到最终包装的全过程。现代化的生产线高效运转，确保了紫米的品质与生产的连续性。同时，企业在原料筛选、去尘、烘干、分色、包装等环节也实施了严格的质量控制。 

　　对当地紫米产业进行深入的了解后，实践团成员与企业负责人围坐在一起，针对紫米产业目前发展遇到的难题展开深入探讨。新兴紫米产业的难题主要在于销售困难，销路较窄，知名度不够等。对此，队员们集思广益，提出可以利用互联网，拍摄紫米故事的宣传视频，从“讲好紫米故事出发”，进而扩大天堂紫米的知名度，增加销量，以此带动新兴紫米产业发展。 

图为实践团队员采访公司生产负责人郑经武。李晶 供图 

　　在谈及未来发展时，公司生产负责人郑经武透露，公司目前正在积极寻找小米种资源，以期扩大紫米的生产规模，延长紫米特色产品的附加值。同时，企业也计划通过农文旅融合的策略，推动天堂镇的经济发展。这包括打造紫米文化体验园、举办紫米文化节等活动，吸引游客，进而促进当地餐饮、住宿等产业的繁荣。 

　　周青山表示，紫米产业的发展是天堂镇实施“百千万工程”、“双百行动”，推进农文旅融合的一个生动案例。在当地龙头企业的引领下，当地的紫米产业正迎来快速发展的新时期。未来，“紫”气东来实践团会继续与当地政府和企业沟通联系，以紫米为核心，以健康为理念，以农文旅融合为路径，带领着当地农业走向新的发展高峰。（记者 蒋宇骏 通讯员 梁家妍）