中国青年网玉林1月3日电（通讯员 陶彬）玉林茶泡制作技艺于2016年10月成功入选第六批自治区级非物质文化遗产代表性名录，玉林茶泡在宋代已有，是一种味道清甜的泡茶甜品，又是一种经精雕细錾、耐人观赏的工艺品。过去，嫁妆、女工、茶泡是玉林人嫁女必备三宝。由于玉林茶泡全为手工操作，制作繁杂，工艺要求高，难以大规模生产。解放后，由于食品工业发展，食品样式繁多，物美价廉，茶泡的地位迅速下降。80年代，只有少数老錾工继续进行少量生产。到现在，以传统工艺制作茶泡的老錾工更是寥寥无几了。而在广西玉林，唯一还在坚持冬瓜雕刻手艺的苏第能师傅，正在薄薄的冬瓜上雕刻双石榴、花瓶戏珠、国色牡丹、丹桂飘香……雕成后用糖水腌渍，晒干，再腌渍，再晒干，反复一个星期——最终形成“茶泡”。现在就通过镜头让我们一起了解玉林茶泡，通过拜访玉林茶泡制作技艺传承人苏师傅来完整展示制作过程，唤醒群众的记忆，吸引大家自觉加入到传承的大军中来。

　　 宋代遗风—玉林茶泡起源

　　玉林古称鬱林，有“千年古州，岭南都会”的美誉。西汉元鼎六年（公元前111年）开始设鬱林郡，至今已有2000多年的州郡历史。早在唐宋时期，玉林城便成为商贸重镇，是“盐利所在，舟车之会，巨商富贾于此聚居”的“岭南都会”。